打碗花炒鸡蛋的做法详细介绍

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打碗花炒鸡蛋的简介及特色

鲜黄嫩绿,柔软味美。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜月经不调食谱健脾开胃食谱
菜品口味原本味主要工艺清炒
食材明细
小旋花200克鸡蛋150克
植物油20克2克
大葱3克3克

打碗花炒鸡蛋的做法详细步骤

1.将打碗花择洗干净,用开水焯一下,再用清水浸泡,捞出控净水分,切成2厘米长的段。将鸡蛋打入碗中,加入少许精盐,搅匀;葱姜洗净均切成凤凰彩票网(5557713.com)末。
2.锅置火上,加入烹调油,油热后倒入鸡蛋炒熟出锅倒在碗中;锅回火上,加入余油,下入姜、葱末炝锅,投入打碗花煸炒,将熟时加入精盐,再将炒好的鸡蛋放入,翻炒几下,拌炒均匀,出锅装盘,即可食用。

打碗花炒鸡蛋的做法小贴士

制作要诀:
面根藤又称打碗花。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道