虫草龟蛇汤的做法详细介绍

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虫草龟蛇汤的简介及特色

汤品咸鲜适口,乳白奇香,原料成分尽在其中,实属一道美味营养的佳品。 凤凰彩票网(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:补血食谱川菜滋阴食谱药膳偏方
菜品口味原本味主要工艺
食材明细
乌龟300克蛇肉300克
冬虫夏草5克
8克味精2克
鸡精2克胡椒2克

虫草龟蛇汤的做法详细步骤

1. 将蛇宰杀洗净,砍成块状;
2. 龟洗净,入沸水中氽制;
3. 锅中加鲜汤,放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸;
4. 打去浮沫改为文火煨制,直至龟、蛇把软出香时即可。

虫草龟蛇汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 龟、蛇一定要洗干净,否则汤色不佳;
2. 龟、蛇煨至粑烂即可,中途不可再加汤汁。
健康提示:
1. 虫草、龟、蛇皆是高档滋补品;
2. 此菜含蛋白质、虫草酸、胶原质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸及钙、铁、磷等多种矿物质;
3. 具有凤凰彩票欢迎你(5557713.com)补肺养肾、益阴补血、祛风杀菌的作用。
食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 美食分享,让更多人知道
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