澳门猪扒包的做法详细介绍

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分类标签:港台菜精品主食
主要工艺所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
猪排两块小餐包两个
红葱头3粒红洋葱半颗
适量太白粉两勺
适量酱油两勺
一勺牛油一块

澳门猪扒包的做法详细步骤

澳门猪扒包的做法图片第1步1、先将姜,蒜头,洋葱,葱切末,澳门猪扒包的做法图片第2步2、将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状备用。澳门猪扒包的做法图片第3步3、将打好的菜汁倒入酱油,太白粉,白糖,搅拌均匀备用。澳门猪扒包的做法图片第4步4、猪排用肉锤将肉打散,捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟。澳门猪扒包的做法图片第5步凤凰彩票网(5557713.com)5、锅中放入少量油和牛油,将腌制好的猪排放入,大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香。澳门猪扒包的做法图片第6步6、将小餐包从中间切开但不切断,放入烤箱烤30秒夹上牛油,洋葱圈,猪排,生菜即可。

澳门猪扒包的做法小贴士

1. 猪排用肉锤或者刀背拍打都可以使其变松软,用菜汁腌制后更加入味。

2. 煎肉排的时间可以根据肉排厚度,大小决定,一般放入高温油(170度—180度)两面煎至金黄。然后再小火煎熟透。

3. 家中制作猪扒包也可以借鉴用蔬菜和葱姜汁腌制肉类的方法增加猪排香气。小餐包可以选稍微有硬度一些的,吃前烤热,夹入配料,既是地道的小吃又能做为营养丰富的早点。 美食分享,让更多人知道
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