如今,西红柿多汁的不多了,买回来在家放上三天还是硬硬的,更别说想喝上一口汤儿了。不过没什么可以挡住吃货的精神,用搅拌机把西红柿和冰糖一起打的碎碎的,入冰箱冷藏后饮用,不论是健胃消食还是润肠通便都是极好的。

  冰糖西红柿

  原料:西红柿3个,冰糖20g,冰块适量

  做法:

  1、我用的是破壁多功能搅拌机,可以打碎冰块和结晶冰糖,如果你的搅拌机不能打太过坚硬的东西,可以省略冰块,冰糖改成白砂糖。

  2、备齐所需原料,西红柿无需去皮去蒂。

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  3、把西红柿、冰糖、冰块全部放入料理机内。西红柿较大的话建议切成块,更容易打些。

  4、盖上盖子,低速搅打,如果觉得打的不够细,可以再升到2速搅打一次就可以了。喜欢的话,可以撒上一些干果仁或者橙皮丁来装饰。

  Tips:

  1、如果不是着急立刻就要喝上冰镇的,可以不加冰,打完入冰箱冷藏再饮用。

  2、建议初次操作的把西红柿切开,有的时候果实太大,中途卡住不知道,容易造成机器空转。

  3、挑选西红柿建议挑选那种带棱的,相比圆溜溜的更多汁一些。

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