三合面发糕的做法详细介绍

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三合面发糕的简介及特色

此发糕暄软微甜。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:精品主食动脉硬化食谱防癌抗癌食谱便秘食谱糖尿病食谱
菜品口味原本味主要工艺清蒸
食材明细
小麦面粉300克黄豆粉150克
玉米面(黄)150克
枣(干)25克梅子25克
酵母15克

三合面发糕的做法详细步骤

1.将玉米面放入盆内,倒入八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺在一起,加入鲜酵母,用温水和成稀软面团。
2.将红枣用开水泡开,洗净,去核,与青梅均切成小条。
3.将发好的面团放在案板上,掺入黄豆面揉匀,加入红枣条、青梅条拌匀,备用。
4.将蒸锅内倒水,烧沸后铺好屉布,倒入面团,用手蘸水拍匀,再用小刀蘸水割成小方块,用旺火蒸熟,即可食用。

三合面发糕的做法小贴士

健康提示:
三合面混合食用,其蛋白质的营养价值显著提高,有助于人体吸收。
食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 美食分享,让更多人知道