地三鲜(非油炸)的做法凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

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“地三鲜这道菜被大家公认的一个字,好!但健康 ,美味,非油炸才是真正的好。”

食材明细

主料 茄子 1个 土豆 2个 尖椒 1个
辅料 适量 酱油 适量 少许 少许 鸡精 少许 适量 适量
咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度

地三鲜的做法步骤

地三鲜(非油炸)的做法步骤:1 1备料。 地三鲜(非油炸)的做法步骤:2 2茄子切块撒上盐腌上一小时不时搅拌,将茄子的水份腌出。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)地三鲜(非油炸)的做法步骤:3 3请看这是一个茄子腌出的茄子水。 地三鲜(非油炸)的做法步骤:4 4再次备料,尖椒切片,土豆切块。 地三鲜(非油炸)的做法步骤:5 5平锅煎土豆块, 地三鲜(非油炸)的做法步骤:6 69成热出锅装盘。 地三鲜(非油炸)的做法步骤:7 7平锅煎茄子9成熟装盘。 地三鲜(非油炸)的做法步骤:8 8油热放葱姜蒜爆香放入茄子,土豆翻炒,放入酱油,少许糖,少许盐和糖,最后放入尖椒片。在翻炒几下勾薄芡出锅。

小窍门

1、茄子一定要腌好,把水分腌出来才会省油,好吃。
2、煎土豆时开始要大火,变色定型后再改小火。 来自 舌尖居士 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 老人 热菜 家常菜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生