材料:

  南瓜,青椒,鹌鹑蛋

  调料:

  盐,白糖,姜片,高汤,水淀粉

  珍珠南瓜凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  做法:

  1.南瓜洗净后去皮,去瓤及子,瓜肉切成滚刀块;青椒洗净后切菱形片;鹌鹑蛋煮熟后去壳备用(鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味)。

  2.炒锅倒入适量油,烧至五成热时下入姜片略炸,随后倒入南瓜块,翻炒一会然后倒入高汤,略煮一会,待南瓜变软后放入鹌鹑蛋,青椒片,严,白糖,翻炒均匀后再煮一会待汤汁收浓后就可以出锅了。(如果觉得汤汁不够浓稠,可以加入一些水淀粉勾薄芡)

  健康提示:

  1.姜片和盐都可以去掉,只放白糖,做成纯甜味的,不喜欢的就可以做成咸鲜味的;

  2.冬天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥凤凰彩票网(5557713.com)症状大有裨益。

  (本文章来源于:美食情书)