水晶桂花糕的做法详细介绍

水晶桂花糕的菜谱图片 分享水晶桂花糕的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
糯米粉150g温水200g
澄粉75g色拉油40g
白沙糖80g

水晶桂花糕的做法详细步骤

水晶桂花糕的做法图片第1步1、80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。水晶桂花糕的做法图片第2步2、加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒水晶桂花糕的做法图片第3步3、再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合水晶桂花糕的做法图片第4步4、容器内壁凤凰彩票欢迎你(5557713.com)刷色拉油。水晶桂花糕的做法图片第5步5、把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟水晶桂花糕的做法图片第6步6、冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。

水晶桂花糕的做法小贴士

1. 步骤2和3,一定要搅拌均匀,加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒。
2. 容器一定要刷油,否则蒸好取不出来。脱模的时候,可以用小刀蘸凉开水,沿模具边上划一圈再倒扣。
3. 凉了以后会比较容易切块。切块的时候,刀要蘸凉开水,每切一次都洗干净蘸凉开水再切,否则会粘刀。 美食分享,让更多人知道